ネット情報も多くとても勉強になる。
動画もたくさんあるし参考になるけれど、実は様々な方法があって素人はかえって迷う・・・。
そもそも自分の包丁をどうしたいのかがわかってないからねぇ。
しばらくすると包丁研ぎの失敗例が色々と出てきた。
多くの失敗例を先に見ておくのはとても良いことだね。
「失敗例のようにならないようにする」を考えながら研げばいい気がしたから。
さて、改めて自分の包丁を確認したら「ダメじゃん・・・」。
裏から光を当てるとわかりやすい。
刃元が凹んでいる感じ。
この部分はまな板と接しないので切れない・・・。
ネギを刻んでもつながるってやつだ(笑)。
この部分でネギは切らないか・・・。まぁいい。
なぜこんなことになったか?
以前使っていた簡易研ぎ器だと刃元から当てて引くという動作で研いでいた。
そうすると手前のアゴ付近は研げない。
それを20年やっていた結果だ。
じゃあどうするって、修正でしょ!
刃元を多く研いで本来の形状に近づければ大丈夫なはず。
研ぐ場所に適当なマーキングをし、古い荒目の砥石で形状を作り、先日買ったばかりの砥石で1000番→3000番と研いでいく。
まぁまぁな感じ。
ちょっとアゴを削りすぎたかも・・・。
でもまな板と接しない箇所はなくなった。
またネットで勉強して試行錯誤しよう。
包丁研ぎは楽しいのだ。
さ、ヨメの評価をもらわねば!!
ちなみに包丁の名前が面白い。
「GOLD FISH MARKⅡ」
2011年4月に買ったチャリンコのLEDダイナモライト。
光るんだけどレンズ部分が紫外線劣化により雲ってしまい照射能力低下でだいぶ暗かった。
以前レンズ部分を軽くコンパウンドで磨いたことがあったが効果がなく・・・。
フレックスで早く退社してるけど、守谷に着く18時はもう真っ暗・・・。
さすがにちょっときつい・・・。
仕方ないので同シリーズを再購入。1300円とお買い得。
安いし軽いし明るいしと文句なし。
最近は充電式のライトが主流のようだが、たかが自転車のライトでいちいち充電なんてしてられないと思ってしまう・・・。
早速取り付けてみた。
ちなみにタイヤドライブとリムドライブのどちらにも対応しているようだが、今までタイヤだったので同様にした。でもリムドライブのほうが軽いかな?後日試してみよう。
ところで光軸が最も下向きにしてもやや上向き。設計が甘い!
ドリルで穴を加工して下向きに調整範囲を広げOK。
古いのはLED6個、新しいのはLED1個。
でもしっかり明るく、照射もバッチリしてくれて良い感じ。
これで通勤時も安心。
レンズが紫外線に弱いならUVカットフィルムでも貼ってみようかな・・・。
今日はまだ旅疲れもあって、乗らずにオイル交換。
昨年12月に交換しているのでまだ1年経っていない。
乗り方も変わったし、今やらないと来年春先までやらなそうなのと、年1回は交換したいので。(1,289km)
ついでに購入時の交換から2年以上交換していないカブも同時に作業。(1,205km)
思ったよりきれいなオイルが出てきた。
FZはカブよりは濃い茶色だったけど、まだ大丈夫な感じだった。
が、廃オイルをぶちまいたり・・大変だった・・ヤレヤレ・・・。
作業中ずっと隣のニャンコに見られてた(笑)。
最後にチェーン給油もして終了。
次はフォークオイルを交換したい・・・。
油面も少々下げたい・・・。
昼食には日立の大高かおる堂で買ってきたカステラ!!
1泊2日で磐梯へ。
携帯電話の10年以上貯まったポイントが6月期限で、交換で迷った挙句に1泊をGET。
常磐道、磐越道の往復。
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1日目は曇り。時折晴れ間も。
昼食は阿武隈高原SAでササッと。
猪苗代湖では青空が見えていた。
裏磐梯へ移動。
桧原湖。遊覧船は我々2名しか希望者がいなくて欠航・・・。
見事な白樺に驚く。
毘沙門沼。青空ならばもっとすごい色だったと思う。
毘沙門沼から流れ出る水はとてもきれいだった。
天気が良ければ五色沼散策をと思っていたが・・・またいつか。
天気もいまいちなので MOTO COFFEEへ。
カウンター越しに磐梯山がドカーン!!
すばらしいです。
平日ということもあって、ほとんど貸切状態。
ここで1時間ほどのんびりしました。
本日の宿へ移動。
このあたりはまだ稲が収穫前。
ホテル併設のハーブ園。
想像以上に広い。
まさかのコキアが。
大きなチェーンソーアートが何体も。
夕食はこんな感じ。
カニは60点。水っぽい・・・。
でも全体としてはおいしかったです。
ちょっと食べ過ぎたなぁ。
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2日目は午前中雨、午後は時々雨。
朝食はヨーグルトをたっぷり。
クロワッサンがうまかった。
朝からそこそこ降っているので道の駅で土産を買ってそのまま高速へ直行。
途中、日立北インターで高速を降りてヨメ希望の店に寄る。
「シフォンケーキと紅茶の店詩穂音ーシフォンー」
シフォンケーキと紅茶とキッシュを頂く。
なんと3時間もの長居(笑)。
外は雨が降ったり止んだりと不安定な天候。
そして詩穂音のオーナーのお父さんのお店「大高かおる堂」。
みそ饅頭、カステラを購入。
再び高速に乗りコストコで買い物と給油をして夜7時台に無事帰宅。
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磐梯山、五色沼をヨメに見せてあげられてよかった。
終始パッとしない天気だったけど。
裏磐梯の落ち着いた感じや空気感は本当に良かった。
ただし、片道300kmの車移動は頸椎ヘルニア持ちにはキツイ。
残念ながら帰宅後に若干具合がよろしくない。
二人して頚椎カラーしてたけど、細かく上下に揺れる自動車はやはり首に優しくはない。
去年まではプリウス、アクオスのハイブリッドばかりだったが、この春からクリーンディーゼル。
燃費は20.3km/L。
コストコで軽油91円。
レギュラーと30円の価格差は大きい。
燃料代、そして2Lターボの走りの良さでクリーンディーゼルの圧勝。
来月はデミオのディーゼル車をレンタル予定。
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